Идеальное кафе
Jun. 21st, 2012 10:40 amИтак, про Кафе с большой буквы.
Называется оно «Kitchen on your way».
Я побывала в том, что на ул. Анохина, 13.
Почему оно лично для меня идеальное?
Во-первых, мне понравилась планировка. В кафе нет большого зала, нет курящей зоны. Маленький зальчик, крошечная комнатка с прилавком, детская комната. Сейчас на крыльце кафе стоит 1 столик с лавочками, такая летняя мини-терраса.
.jpg)
.jpg)
Во-вторых, в этом кафе очень красивый интерьер. Светлые или насыщенные, но не "вырви глаз" тона - белый, бежевый, сиреневый, яблочно-зеленый.
.jpg)
Это такой спокойный "шведский" стиль, без лишней помпезности или, наоборот, бездушной строгости. Здесь уютно, но этот уют не душит - наоборот, с первых минут позволяет расслабиться, выдохнуть, остановиться и уделить время себе. Что, имхо, немаловажно для жителя города с его сумасшедшим ритмом жизни.
В-третьих, здесь вкусно кормят. Ничего не скажу за основные блюда - не брала. Но десерты, м-м-м-м!!!!! Огромный кусок пирога с яблоками и брусникой - дрожжевое тесто, идеально приготовленное, яблоки, в меру сладкие и в меру кисловатые, много брусники, чей вкус не теряется на фоне яблок и не забивает нежный яблочный аромат. Начинки более чем достаточно, она не слишком сладкая и не кислая. Шоколадный эклер - воздушное заварное тесто, нежирный крем, в который НЕ переложили какао и сахара (оказывается, так бывает!), насыщенная густая глазурь. Короче, при всей моей нелюбви к шоколаду эклер исчез с тарелки за минуту. И капуччино - не кисловатый и без запаха паленых зерен кофе (стыдитесь, "Кофехаус", "Кофеин" и "Шоколадница!"), с нежной молочной пеной, не слишком крепкий и не водянистый, в большой удобной чашке с толстыми стенками. Даже в "Кофемании" и "Кофе Бин" такой не подают.
В-четвертых, посуда и столовые приборы. Не знаю, как это описать, но они тоже идеально подобраны. Перфекционисты и перфекционистки меня поймут - вилки и ножи должны быть нужной формы, чашки - из толстого фаянса, чтобы кофе дольше оставался теплым, и удобной формы, чтобы не капать кофе на все вокруг в процессе питья. Поразил и тот факт, что для эклера принесли вилочку и ножик, небольшие по размеру, а для пирога - побольше.Мелочь, а приятно.
Ну и всякие бонусы в работе кафе - их сейчас предлагают многие, но приятно, что все в одном месте. Я о кулинарных классах для детей, кейтеринге, доставке на дом, возможности купить пирог целиком или набрать по четвертинке, двух видах сахара к кофе.
Персонал очень вежливый, приветливый, все рассказывают, на все вопросы отвечают подробно, но без лишнего нагромождения слов.
Меню красивое, без идиотских псевдокожаных переплетов, не затертое, с красивыми картинками.
Ценник - среднемосковский или чуть ниже. Так, чашка капуччино 300 мл+эклер+кусок пирога обошлись мне в 360 рублей. Учитывая, что за эту сумму в той же "Шоколаднице" мне предложат что-то типа прогорклого кофе с клеклым чизкейком, который сначала заморозили, потом разморозили и полдня мариновали в витрине - имхо, недорого. Вся выпечка свежайшая. Кондитеры волшебники.
Хочу тактично напомнить, что пост не проплачен, не обменен на услуги и товар, не выпрошен. Таки да, это не джинса. Просто мне действительно очень понравилось это кафе и я пойду туда еще. И вам рекомендую заглянуть. Там очень круто :-)))))
За базар отвечу, есличо.
Сайт кафе с полной информацией - http://www.1kitchen.ru/
Называется оно «Kitchen on your way».
Я побывала в том, что на ул. Анохина, 13.
Почему оно лично для меня идеальное?
Во-первых, мне понравилась планировка. В кафе нет большого зала, нет курящей зоны. Маленький зальчик, крошечная комнатка с прилавком, детская комната. Сейчас на крыльце кафе стоит 1 столик с лавочками, такая летняя мини-терраса.
.jpg)
.jpg)
Во-вторых, в этом кафе очень красивый интерьер. Светлые или насыщенные, но не "вырви глаз" тона - белый, бежевый, сиреневый, яблочно-зеленый.
.jpg)
Это такой спокойный "шведский" стиль, без лишней помпезности или, наоборот, бездушной строгости. Здесь уютно, но этот уют не душит - наоборот, с первых минут позволяет расслабиться, выдохнуть, остановиться и уделить время себе. Что, имхо, немаловажно для жителя города с его сумасшедшим ритмом жизни.
В-третьих, здесь вкусно кормят. Ничего не скажу за основные блюда - не брала. Но десерты, м-м-м-м!!!!! Огромный кусок пирога с яблоками и брусникой - дрожжевое тесто, идеально приготовленное, яблоки, в меру сладкие и в меру кисловатые, много брусники, чей вкус не теряется на фоне яблок и не забивает нежный яблочный аромат. Начинки более чем достаточно, она не слишком сладкая и не кислая. Шоколадный эклер - воздушное заварное тесто, нежирный крем, в который НЕ переложили какао и сахара (оказывается, так бывает!), насыщенная густая глазурь. Короче, при всей моей нелюбви к шоколаду эклер исчез с тарелки за минуту. И капуччино - не кисловатый и без запаха паленых зерен кофе (стыдитесь, "Кофехаус", "Кофеин" и "Шоколадница!"), с нежной молочной пеной, не слишком крепкий и не водянистый, в большой удобной чашке с толстыми стенками. Даже в "Кофемании" и "Кофе Бин" такой не подают.
В-четвертых, посуда и столовые приборы. Не знаю, как это описать, но они тоже идеально подобраны. Перфекционисты и перфекционистки меня поймут - вилки и ножи должны быть нужной формы, чашки - из толстого фаянса, чтобы кофе дольше оставался теплым, и удобной формы, чтобы не капать кофе на все вокруг в процессе питья. Поразил и тот факт, что для эклера принесли вилочку и ножик, небольшие по размеру, а для пирога - побольше.Мелочь, а приятно.
Ну и всякие бонусы в работе кафе - их сейчас предлагают многие, но приятно, что все в одном месте. Я о кулинарных классах для детей, кейтеринге, доставке на дом, возможности купить пирог целиком или набрать по четвертинке, двух видах сахара к кофе.
Персонал очень вежливый, приветливый, все рассказывают, на все вопросы отвечают подробно, но без лишнего нагромождения слов.
Меню красивое, без идиотских псевдокожаных переплетов, не затертое, с красивыми картинками.
Ценник - среднемосковский или чуть ниже. Так, чашка капуччино 300 мл+эклер+кусок пирога обошлись мне в 360 рублей. Учитывая, что за эту сумму в той же "Шоколаднице" мне предложат что-то типа прогорклого кофе с клеклым чизкейком, который сначала заморозили, потом разморозили и полдня мариновали в витрине - имхо, недорого. Вся выпечка свежайшая. Кондитеры волшебники.
Хочу тактично напомнить, что пост не проплачен, не обменен на услуги и товар, не выпрошен. Таки да, это не джинса. Просто мне действительно очень понравилось это кафе и я пойду туда еще. И вам рекомендую заглянуть. Там очень круто :-)))))
За базар отвечу, есличо.
Сайт кафе с полной информацией - http://www.1kitchen.ru/
