Feb. 2nd, 2012

pani_anya: (портрет)

Еще реки скованы льдом, еще занесена земля снегом и холодный ветер норовит забросить горсть снега за шиворот. Но уже длиннее день, раньше светает, даже в самый холодный день солнечные лучи - согревают.
Весна еще просыпается от сна, слегка подрагивают веки, на губах играет улыбка - но уже скоро станет тепло, скоро побегут ручьи и из-под снега пробьются первые ростки.
Я уверена, это очень скоро, мы дождемся :)
И Богиня - юная дева со светом в ладонях. И Бог-Солнце набирается сил, чтобы окрепнуть к Остаре.
Будьте благословенны, любимые мои :)
pani_anya: (защеку)

Есть у меня традиция -к каждому из праздников Колеса печь особенный хлеб. К Самайну - оранжевый сладкий из тыквы, к Йолю - рождественский кекс, к Ламмасу - лепешки с зернами.
Причем как бы я ни устала, насколько бы мне ни было влом - все равно в последний момент подорвусь и испеку. Потому что традтция, а традиций у меня в доме не настолько много, чтобы ими разбрасываться.
На прошедший Имболк я решила испечь молочный хлеб. Казалось бы - все просто, ингредиенты в наличии, рецепт прост и незатейлив.
Но есть один нюанс.
У меня аццкая духовка. Любой хлеб в ней получается с очень вкусным мякишем, но вот коркой, особенно снизу, можно избивать монгольских партизан. Твердая и толстая корка. И ничего не сделать- на все мои шаманские игрища с температурными режимами и комбинациями нагрева ТЭНов духовка чихала. К слову скажу, что в моем доме абсолютно все - от кота до духовки и шкафа с бытовой химией - имеют собственный характер. Чаще, увы, склочный.
Хлеб вышел что надо. Пальчики оближешь, уже полбуханки с'ели. Но корка, ети же мать корка..... И сегодня я серьезно задумалась о покупке хлебопечки. Однако денег нет, лишнего места на кухне тоже не предвидится. Что делать, куды бечь?
От отчаяния я зашла к Яндексу и возопила на просторах Сети :"Как испечь хлеб в мультиварке, о великий?"
И нашла. И завтра буду проводить эксперимент. Вот.
Оказывается, можно
Правда, как выяснилось, домохозяйки с форумов часто развлекаются тем, что замешивают тесто в хлебопечке, расстаивают в СВЧ, пекут в мультиварке и потом еще подрумянивают в духовке. Но это уже йобнуццо можно :-)
Чокак за коллективный опыт, товарищи?









Запись сделана с помощью Приложение LiveJournal для Android.

2017

S M T W T F S

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 02:55 pm
Powered by Dreamwidth Studios